不管是实验动物还是牲畜，食用蕨类都有可能造成中毒的情况，包括肝的损害、致癌，而这种致癌物质就是上世纪80年代从蕨菜中提取到的原蕨苷 。通过送检，测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根，叶中含量是根的10倍 。而在国际癌症研究机构官方网站里，原蕨苷被列为二类致癌物质 。
【原蕨苷被列为二类致癌物质 野蕨菜致癌是真的吗】真喜欢吃蕨菜的，要控制吃蕨菜的量，偶尔少吃一点，也不用过于恐慌，但不要长期食用 。长期、大量食用蕨菜确实会提高致癌率，这是因为“虽然新鲜的蕨菜在食用前经过晒干、水煮等加工后，能减少其中原蕨苷的含量，但并不会完全消除” 。

• 为什么被减数的个位比减数小 如何教孩子学数学破十法
• 蚕丝被的好处和功效
• 露营睡袋好还是被子好
• 救我是什么梗 马吟吟被淘汰
• 黄袍怪与百花羞公主的婚姻 西游记奎木狼被叫做黄袍怪的原因
• 一种事物被另外的事物取代的过程 变化的意思是什么
• 怎么解决问题 qq账号被永久冻结了怎么办
• 48岁的汤灿现状 汤灿被执行死刑现场是真的吗
• 为什么要去整容 李依晓被叶璇狗咬事件经过
• 列入“黑名单”的单位及个人将在公布期内被列为重点监管监察对象 建造师黑名单有什么后果