带饭族哪些菜可以带 _生活百科

在大学生活中因为大家都住在宿舍里，平时课又比较少，所以很多人都不喜欢出去吃饭，就让室友往回带饭，其实从外面带回来的饭会流失一些营养价值，而且带饭用的餐盒一般都是塑料的，但塑料的餐盒遇到热呼的饭菜之后就会蒸发一些聚乙烯，会对人体产生危害，所以尽量不要带饭，那么带饭族哪些菜可以带呢?

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【带饭族哪些菜可以带】 另外，营养师提醒你，一定要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族” 。