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导读:绿树阴浓夏日长 , 楼台倒影入池塘 。 水晶帘动微风起 , 满架蔷盛一院香 。 每年6月份 , 正是各种植物快速生长的时候 。 昨天去伯伯家做客时 , 发现伯伯家的酸枣叶长得特别茂盛 , 特别是在阳光的照射下 , 像一个个翡翠闪闪发亮 , 而酸枣叶比酸枣更有营养 , 所以在每年的6月份 , 我都会多采摘一些酸枣叶 , 回家后炒一炒 , 在夏天泡水喝好处多多!
每当家人失眠时 , 我都会给家人喝一些“酸枣叶茶” , 因为酸枣叶含有“三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等药用物质 , 这些物质组合搭配起来 , 具有“安神、促眠、清热降火”的功效 , 所以酸枣叶茶也被誉为“东方睡果” 。 而泡好的“酸枣叶茶” , 又因为其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐 , 所以现在它也成为了“茶中新贵” 。
而现在正是做“酸枣茶”的最佳时间 , 如果过了这1个月 , 酸枣叶就老了 , 炒出来的茶就会不好喝 , 所以趁着现在 , 赶紧炒一锅!接下来我就把酸枣叶茶的制作方法分享给大家!
【食材准备】:酸枣叶500克、清水、食盐适量 。
【酸枣叶茶的制作方法】:
第一步:首先将采摘好的酸枣叶和食盐全部放入到清水中搅拌均匀 , 然后将酸枣叶浸泡5分钟后 , 再把酸枣叶捞出 , 接着再用流水将酸枣叶冲洗干净 。
第二步:将沥干水分的酸枣叶放入到太阳下暴晒1-3小时 , 直到将酸枣叶表面的水分完全晒干即可备用 。
第三步:将锅烧热后 , 把晒干的酸枣叶放入到锅中 , 然后开小火 , 不断地用手抓酸枣叶 , 大概炒8-12分钟作用 , 酸枣叶就完全炒干了 。
第四步:等酸枣叶完全冷却后放入到干净的密封瓶中保存 。 想喝酸枣叶茶时 , 茶杯中抓上一点 , 淋上热水 , 耐心等待1分钟即可 。
【做酸枣叶茶的注意事项】:
1、采摘好的酸枣叶 , 最好用盐水浸泡3-5分钟 , 这样可以把酸枣叶上的脏东西全部浸泡出去 , 使炒好的茶更干净 。
2、炒酸枣叶茶时 , 一定不要心急 , 必须小火快炒 , 这样炒出来的茶色碧绿、香味足 , 如果火候大 , 茶很容易炒糊 。
【肠息肉|很多人只吃果,其实叶子才是宝,多摘些炒一炒,泡水喝好处多多!】很多人只吃酸枣 , 其实酸枣的叶子才是宝贝 , 多摘些炒一炒 , 泡水喝好处多多 , 现在正当季 , 希望大家不要错过 。 本文是胡师傅原创的图文 , 最后感谢您的观看 , 如果今天的文章对您有帮助 , 那就点一个关注 , 点一个赞 , 感谢您的支持 。 后续胡师傅会给大家分享更多美食给大家 。
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