蛤蜊和花甲都是生活中很常见的海鲜,但是大多数人认为花甲和海鲜是同一种食物,其实花甲和蛤蜊是两种不同的东西,蛤蜊和花甲的区别还是很大的,尤其是在营养上面,所含的营养成分是不同的,大家在食用的时候可以根据自己的需求来选择适合自己的食物来吃,这样才会吃的健康 。
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一般情况下只放盐或只放油,其实两者一起发效果最佳,所需要的时间也会缩短 。为了防止蛤蜊吐出来的沙再次吸回,在侵泡时,可将蛤蜊放在水篓中,水篓放到水盆上,这样沙就会沉到盆底 。
【蛤蜊和花甲一样吗?】 捞出吐净泥沙的蛤蜊,用清水冲洗干净就可以做菜了 。
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