【螺蛳粉为什么这么臭】1、螺蛳粉的臭味不是从螺蛳肉上来的，而是来自于酸笋 。酸笋就是发酵后的笋子，经过工艺发酵之后，就会产生臭味 。经过特殊工艺制成的酸笋，和螺蛳熬成的汤味道互相融合，会产生特别的味道 。
2、螺蛳粉就是因为有酸笋，所以你觉得臭，那是酸笋的味道 。柳州正宗螺蛳粉，里面是猪骨田螺汤，配菜放酸笋 ，笋豆角或者酸萝卜，酸笋是绝对不能少的 ， 否则就不是螺蛳粉了 。

• 藕粉桂花糖糕如何做
• bp在粉圈是什么意思
• 为什么世界上有春夏秋冬
• 为什么古代说长江天险
• 为什么要安装安全证书
• 鼻子起皮卡粉怎么办
• 化妆时上粉底的步骤是怎样的
• 泡茶为什么不脆
• 仙人掌的叶子为什么会长成刺
• 为什么超市买的沙拉酱不如馆子里的好吃