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准备食材：白萝卜，红萝卜 ， 小米辣，醋，白糖，盐 。
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白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条 。
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切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟 。
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腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水 。
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搅拌到白糖融化 。
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加入白醋搅拌均匀即成腌料汁 。
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红尖椒洗净，再侧面切一刀 。（也可以直接切成辣椒圈）
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腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分，用清水略略冲一下 。
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冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中 。
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盖上密封盖子，放入冰箱冷藏腌渍1天 。
【酸甜萝卜条做法图解 在家自制百搭酸甜小菜】
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腌渍一天后就可以吃啦！
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