奶油怎么都打不发

1、奶油打发不起来,可能是因为奶油温度过高 , 大家在打发奶油之前 , 应该把奶油放在2-8°C的冰箱内冷藏12个小时以上 。
【奶油怎么都打不发】2、也可能是在常温环境下放置过长时间导致的,大家可以把奶油重新放回冰箱冷藏1-2小时,并隔冰水打发 。