博白县美食有落水包、博白那林鱼、叶籺、山牛骨汤、牛腩粉 。
1、落水包:是博白的特色小吃,用水煮过的落水包晶莹剔透,馅料若隐若现 。
2、博白那林鱼:是博白的特色菜肴,通常用那林鱼的头烧汤,煮好异香盈室 。那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳 。
3、叶籺:是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃 。另外,吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意 。
4、山牛骨汤:是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用新鲜的牛骨熬制才行,熬好的山牛骨汤鲜香味美,营养丰富,当地人每隔一段时间就会喝上一次 。
【博白县美食有落水包、博白那林鱼、叶、山牛骨汤、牛腩粉 博白县美食】5、牛腩粉:这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的,放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子
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