白河县美食有白河肉糕、白河豆渣饼、白河木瓜酒、“三点水”宴席、李春茂凉面、白河木瓜等 。
1、白河肉糕：白河特色美食，营养丰富，细嫩可口，老幼皆宜 。
2、白河豆渣饼：白河特色美食，营养丰富、回味无穷 。
3、白河木瓜酒：白河特色美食 ， 酸涩爽口、醇和甘甜、果香持久 。
4、“三点水”宴席：“三点水”宴席多在逢年过节、操办喜事或是招待尊贵来宾时，才以华丽的姿态登场 。
【白河县美食】5、李春茂凉面：面条细如粉丝，口感弹性极好，滑利爽口调味独特 。
6、白河木瓜：木瓜又称香木瓜，万寿果，是白河县的乡土品种，种植历史悠久 。白河县是中国最大光皮木瓜生产基地之一，白河光皮木瓜色泽金黄、气味芳香 。
白河县秦为钖县，属汉中郡；北周时改称丰利县，属西域郡；宋废除；明成化八年（1472年）于旬阳东置白河堡；成化十二年（1476年）改设白河县，以境内白石河得名 。