【面包房是什么意思】面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂，因为以往面食品类没有现在多 ， 加上面包房又多以制作面包为主，故此得名 。传统的面包房 ， 主要做面包、蛋糕，一般规模都不大 。改革开放以后，随着市场经济的发展和产品种类的增多 ， 面食品类也更加丰富，涌现出了一大批连锁经营式的“面包房”，如好利莱，马得利，采蝶轩等都很有名 。
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