相对于一般的白菜来说,紫白菜的营养价值会更高一些,因此大家对它的喜爱更深一些 。日常生活中紫白菜的吃法有很多,其中醋溜白菜、肉酿白菜卷、白菜炖粉条等最为常见,其操作方法也很简单,准备好食材之后根据自己的口味进行操作就可以啦,口感会非常好 。
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【紫白菜怎么做好吃?】 三、白菜炖粉条
1、五花肉切片,入油锅煸炒至出油,略微焦黄,再放入葱姜、八角煸炒一下 。
2、将白菜洗净切好,先将白菜梆放入翻炒片刻,再放入白菜叶继续翻炒 。
3、倒入味极鲜,蚝油,加盐,放入泡好的香菇,顺便将泡香菇的香菇水一并倒入(不喜香菇的话,只需倒入水即可),盖上锅盖炖10分钟 。
4、将泡好的粉条放入锅中,翻炒至粉条入味、变软 。
5、撒入鸡精(也可不放),即可盛盘出锅 。
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