【黄豆如何做酱油】制作步骤如下：
1、首先将黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮，停火自然降温 。黄豆降温降到40摄氏度以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀 ， 让黄豆都沾上面粉；
2、然后把拌好的黄豆放在干净的盒子，用布包好，放到空架上面发酵制曲；
3、温度30至35度之间最好，8至12小时，料发白 ， 将曲翻一次，温度低延长时间；
4、28小时左右，黄豆表面会长满菌丝 ， 此时已经制曲完成；
5、接着把制好的曲，晒3天的太阳；

• 家里做冰棍的简单方法
• 我的世界怎么做港口
• 大学被录取以后如何退档
• 手抓大虾的做法
• 卤鸭头怎么做好吃又简单
• 失业金的领取是如何办理的
• 玉米南瓜家常做法
• 修剪月季的剪刀如何消毒
• 做馒头怎么黄色
• 如何评价布拉德的中年危机这部电影