鲍鱼是一种非常名贵的海产食品 。它不是鱼,而是爬附在浅海低潮线以下岩石上的一种单壳类软体动物,是草食性种类 。鲍鱼生活在水流湍急、海藻繁茂的岩礁地带 , 在沿海岛屿或海岸向外突出的岩角都是它们喜欢栖息的地方 。鲍鱼喜欢昼伏夜出,夜间外出觅食 , 鲍鱼喜欢吃褐藻或红藻,像盘大鲍很喜欢吃裙带菜、幼嫩的海带和马尾藻等 。
【鲍鱼在海里吃什么】在水池中饲养的鲍鱼,每个每天能吃数十克小海带 。鲍鱼的食量随季节而有变化,一般水温较高的季节吃得多,冬季不太活动,吃得少 。当人们把海带投入养鲍鱼的水池时,虽然鲍鱼的头缩在壳中 , 但依靠此较灵敏的嗅觉,能迅速发现食物的方向而爬向海带处 。当食物离它的身体还有一段距离时,它可以伸长下足前端的两叶 , 以抱合的姿式,把食物拉向口边,并伸出像圆盘状的吻部,用齿舌舐食 。被它们吃过的海带常留有边椽带齿纹的牛圆形大窟窿 。
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