怎么炒菠菜

菠菜适量、蒜头3片、盐适量、油适量 。
菠菜洗干净切小,蒜瓣切片,锅中热油,放入切好的蒜片爆香 。
加入菠菜翻炒 , 加入少许的盐,翻炒时从底下往上面翻,出锅装盘开吃 。
菠菜有营养模范生之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素 。
其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘 。以色泽浓绿 , 根为红色 , 不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳 。
【怎么炒菠菜】常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等 。