1、材料：山楂8个、冰糖150克、开水150克、竹签1根、糖150克、水150克 。
【冰糖葫芦浇糖的正确方法】2、山楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟 ， 轻轻一掰 ， 立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来 。将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水，中火加热 ， 可以用铲子慢慢搅拌，加快冰糖溶解当所有的冰糖都溶解后转小火，慢慢加热 ， 这个时间有点长，大约在七八分钟，仔细观察糖液的泡沫 ， 当糖液的颜色变得稍微有一点点黄 ， 泡沫繁多很拥挤时，差不多就是好了 。将串好的山楂放进去快速滚一下，拿出放在抹了油的铁盘中，放冷处凝固10分钟即可 。
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