5 溏心蛋水开后煮几分钟


5-8分钟,这段时间鸡蛋是煮熟的,可以根据自己的需要确定烹饪时间,一般5分钟 。
小贴士:1.煎煮鸡蛋时,最好选择新鲜鸡蛋,而不是冷藏鸡蛋 。
2.煎煮好的鸡蛋一定要否则全蛋很快就会熟透 。
3、3分钟的蛋:蛋白完全凝固,蛋黄完全是稀的,一点儿都没有凝固,蛋黄颜色是深黄色 。
4、 5分钟的蛋:蛋白质完全凝固,蛋黄周围开始凝固,中间仍然很薄,蛋黄周围的颜色开始变成浅黄色,中间仍然是深黄色 。
【5 溏心蛋水开后煮几分钟】5.7分钟的鸡蛋:蛋白质完全凝固,大部分蛋黄凝固,但中间有点稀,蛋黄外围浅黄色,中间薄的部分深黄色 。
6.12分钟的蛋:蛋白质完全凝固,蛋黄完全成熟,中间干燥,颜色均匀浅黄色 。