1钟头30分钟就可以 。
原材料:牛肉,马铃薯,植物油,姜片,生抽,红葡萄酒,盐,味精,干辣椒,葱段
作法:
1、牛肉切方块,马铃薯清洗削皮切片 。
2、锅里烧开水,水开后放进切成小块的牛肉煮变色,捞起来控干 。
3、炒菜锅滚油至5分熟,放姜片进行爆香,再倒入牛肉块煸炒至牛肉变色,与此同时烹入生抽,少量红葡萄酒提鲜 。
4、添加一定量沸水,放进干辣椒,烧开后撇去浮沫 。
5、将4里的牛肉连着汤底一起倒进炖锅,挑选自动挡,炖1多小时至牛肉软烂 。
【1小时30分钟左右即可。 土豆炖牛肉的牛肉要炖多久才能熟】
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