六月后多喝2碗“肉汤”，身体好得不得了！安神补阳气，冬病夏治正当时 _健康小知识

转眼间，炎热的6月来临！
这温度一升高，很多人都会感到有明显的不适，如难以入睡、睡得不香、胃口不佳、腹痛腹泻等。

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该咋办？
给大家推荐两道鲜美滋补的肉汤，可以很好地解决这些小毛病！

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羊肉汤
很多人要问了：夏天吃羊肉，不怕喉咙痛、流鼻血吗？
热性体质及有热症的人，当然不适宜吃了。其他人，试试多有益处。
夏天气温高，人体阳气升腾，浮于体表，体内阳气相对不足，加上贪凉饮冷，肠胃就较容易虚寒。
敏感的人会感觉到，肚子凉凉的，喝冷饮后易腹泻腹痛。
吃点温补的羊肉，可以暖脾胃，补阳气。而阳气补足了，还能防秋冬疾病。
这是最简便、最好吃的“冬病夏治方” 。

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养生推荐：当归羊肉汤
材料：新鲜羊肉500克、当归10克、红枣数颗。
做法：羊肉切小块后焯水，放入砂锅内，加入生姜片、当归和红枣，加足量清水后大火煮开，转小火炖煮1~2小时；最后加盐调味，饮汤吃肉。
烹饪贴士：如果想要缩短烹调时间，可以改用高压锅。
需要注意的是，羊肉偏燥，经常吃羊肉煲、羊肉火锅容易“上火” 。
【六月后多喝2碗“肉汤”，身体好得不得了！安神补阳气，冬病夏治正当时】因此，吃过羊肉煲或者羊肉火锅后，可再吃些银耳、百合、梨等养阴、生津、润燥的食物，或喝点含菊花、银花等泻火的凉茶。

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牡蛎汤
中医认为，总是睡不好，和人体的阳气有关。
如果把人的阳气视为潮水，那么它的规律是：白天外出而隆盛，如同潮汐涨起；夜间内收，如同潮水回落。
因此，人体正常的状态应该是：白天精神奕奕，夜晚到了点便觉得困倦，可以睡个好觉。
但是，潮水本该回落的时候，有时候会有一股不明的力量，不让潮水回落。
这就导致：人虽然入睡了，但潮水还会四处乱窜，叫人睡得不安稳，易醒，而且梦境频频。用中医的话讲，这是阳气不能很好地安潜于体内所致。
而想要解决这个问题，就要“滋阴潜阳” ，把那股妨碍潮水回落的力量解除掉，让乱窜的潮水回落下来。

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牡蛎就能做到，它能平复躁动的阳气——这与它的习性很一致，不管潮水如何涨跌，它都能牢牢吸附在礁石上，丝毫“不为所动” 。
养生推荐：牡蛎安神汤
材料：牡蛎壳30~45克，石斛10~15克，鸭肉300克，生姜2~3片，盐少许。
做法：牡蛎壳用汤料袋装好，鸭肉斩块，洗净后焯水；上述几样一同放入砂锅中，加适量清水，煮开后转为小火炖煮1~1.5小时；最后取出汤料袋，加入少许精盐调味，即可享用。

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营养点评：牡蛎壳之所以能入药，是因为它质地较重，重镇安神的作用更强；石斛益胃生津、滋阴清热；鸭是水禽，同样偏于滋阴，还能使得汤水味道鲜美；少量生姜则可以辟腥。把这些材料一起烹饪，就能做出一道宁心安神的美味汤水。
来源/养生每日推送