辣椒腌制吃起来比较酸爽口,很多人都爱吃这口,但毕竟是腌制的食品,平时要适量吃,辣椒对人体好处多多,但辣椒也比较刺激,对于有忌口的人不能吃辣椒,绿辣椒腌制吃起来脆脆的,很下饭,距辣椒腌制虽好吃,但很多人还不会做,今天带大家来学下绿辣椒怎么腌制好吃吧 。
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【绿辣椒怎么腌制好吃?】 五.用法用量
1、辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等 。
2、维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具 。
3、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了 。
六.食用功效
辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症 。辣椒根:活血消肿 。外用治冻疮 。
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