槟榔吃多了有什么坏处 _生活百科

很多人都比较喜欢吃槟榔，它的口感非常的不错，但是从最近的一些调查发现，槟榔吃得过多是诱发口腔癌的重要原因，比如说在湖南地区，发现得口腔癌的有50%以上都经常吃槟榔，所以说在平时生活当中要少吃槟榔，吃得过多就可能会诱发口腔癌的发生，在这方面应该有所注意。

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营养价值槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质，槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。槟榔种子含总生物碱0.3%-0.6% ，主要为槟榔碱。
【槟榔吃多了有什么坏处】 并含有少量槟榔次碱、去甲基槟榔碱、异去甲基槟榔次碱、槟榔副碱及高槟榔碱等，均与鞣酸集合存在。还有鞣质、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、儿茶精、表二茶精、无色花青素、槟榔红色素、皂苷及多种原矢车菊素的二聚体、三聚体、四聚体等。所含脂肪酸的组成为：月桂酸19.5%、肉豆蔻酸46.2%、棕榈酸12.7%硬脂酸1.6%、油酸6.2%、亚油酸5.4%、十二碳酸0.3%、十四碳烯酸7.2% ，又含氨基酸。其中脯氨酸占15%以上。