黄原胶为亲水胶体 ， 它集增稠、悬浮以及稳定乳状液等功能性质于一身 。其主要特性:
①低浓度溶液具有高黏度1 % 水溶液相当于明胶的100倍 ；
②在很大的温度范围内- U l O O T 和 很 宽 的 p H 范围 内 p H 值 2 ?12溶液黏度变化很小;
③在酸、碱 、盐 、糖溶液中能保持其稳定性 ， 并有极强的抗酶降解力:
④ 对于不稳定固体与油滴具有良好的悬浮性;
【黄原胶其主要特性是什么】⑤ 独特的流变性赋予各种食品和饮料良好的感官性能 ， 形成的溶液易于泵送或彳贸倒 。

• 离婚诉讼在法庭上程序主要是什么
• 会计凭证的作用主要有
• 概括近代中国了解西方的主要途径
• 女孩子生日送什么好
• 高考化学主要的考点是什么
• 反沙柑怎么做
• 概括保尔的形象特征及其意义
• 实心球抛射技巧
• 诗经的主要内容和创作方法是什么
• 为什么中国的社交平台比美国的要多样化和分散这其中有什么文化因素吗