食材：鲜贝柱适量 ， 大蒜适量，淀粉适量，生菜，盐适量，糖适量，白胡椒粉，单色酱油 。
蒜茸贝柱的做法步骤：
【贝柱怎么做好吃贝柱的吃法】备好材料 。蒜碎 。贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均 。用淀粉包裹 。用适量食用油把贝柱小火煎一煎，感到断生了即可，不需要变色 。两面煎好出锅待用 。蒜碎用热油炒出香味儿 。放调料挑出自己喜欢的口味儿 。淋到煎好的贝柱上即可 。

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