什么食物能直接吃生吃

【什么食物能直接吃生吃】1、生菜:叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜 。
2、黄瓜:黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛 , 火眼,火烫伤 。还有减肥功效 。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃 。凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失 。
3、番茄:番茄果实营养丰富 , 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏 。
4、大葱:山东人喜大葱卷饼 。
5、莲藕:莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,且药用价值相当高 。