粽子是生活中比较常见的一种传统美食,它是用糯米和其他食材制作而成的,比如红枣、红豆、猪肉、咸蛋黄以及腊肠等等,很多人都会用高压锅煮粽子,有些人会发现粽子的米都跑出来了,这种一般是没有绑好,并且粽子没有被压实 。
高压锅煮粽子为什么米都出来了主要原因是粽叶没有包紧,导致粽子里面的米溢出 。
高压锅煮粽子由于温度高,压力强,放入的粽子一定要用棉线绑紧,里面的糯米和馅料都要压实,这样包好的粽子放进高压锅里,倒入与粽子持平的清水,上汽后煮30-40分钟就是完好的,否则粽子里的米和馅料都会漏出来,导致口感变差,影响食用 。
高压锅煮粽子放多少水大概没过粽子10cm左右 。
粽子味道细腻可口,煮粽子的时候,无论是用大锅来煮粽子还是用高压锅煮粽子都是一样的,水位线刚刚没过粽子10cm就好了,水太多的话,粽子的香味会比较淡,水太少的话会烧锅,烧锅的粽子一股糊味,吃起来味道不是很好 。
【高压锅煮粽子为什么米都出来了】
怎样用高压锅煮粽子具体做法如下:
把包好的粽子整齐放在高压锅内,放上隔板 。
再在上面再压几块干净的石头防止跑米,锅内留有足够空间 。
然后高压锅内放水量与最上层粽子齐平,把高压锅放在火上 。
待排气阀排气后转成小火煮20-30分钟 。
若煮好的沸水没过最上层粽子,那么用大火加热,再中小火加热半个小时 。
最后关火静置,自然放气,放气完成再焖20-30分钟即可 。
- 枇杷和什么一起煮止咳效果好
- 高压锅煮粽子大概需要多长时间能熟
- 肉粽子用生肉还是熟肉好吃
- 玉米煮多少分钟就可以吃了
- 莓茶怎幺喝效果 适量饮用对身体有一定好处 莓茶是煮着喝还是泡着喝
- 微波炉煮小米粥的方法及步骤 微波炉可以煮小米粥吗
- 冷冻粽子是蒸着吃还是煮着吃
- 粽子叶用哪边包米 粽叶怎么处理好 粽叶用哪面放糯米
- 新灌的香肠可以直接煮吗 香肠煮几分钟熟透
- 粽叶煮出来很绿有问题吗