鳌虾怎么吃的处理方式：
1、锅中烧开水、放入螯虾、元葱、红萝卜、黑胡椒粉、丁香花、盐等原材料，水开后小火煮三十分钟，放入螯虾、水开后煮7min取下，沾沙拉酱吃就可以；
【鳌虾怎么吃的做法 鳌虾怎么吃】2、冷冻的鳌虾室内温度解除冻结，冲干净，炒锅热一下，放入一包海盐和一丝葱根小火炒1分钟，翻炒葱出香味，把海鳌虾码在炒热的海盐上边，盖锅小火焖烧一会；这时候提前准备配料，姜蒜切条，麻椒一把，然后把这种配料均匀放到虾上，浇上一大勺米酒，再盖上小火焖3-5上下分钟即可 。

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