菜太甜了怎么去除甜味 _生活百科

【菜太甜了怎么去除甜味】 我们几乎每天都要做菜，炒菜时调味品加入的量不太好掌握，有时就会多加某一种调味料，特别是对于炒菜新手来说，更容易掌握不好调味品的用量。那么如果做菜时糖加多了，导致菜品太甜要怎么办呢？如果直接倒掉又太浪费，这时可以通过一些小妙招来缓解菜品的甜味。

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2、头发发白
这是美国研究院发现的，糖属于酸性食物，吃甜食太多，会使得身体变成弱碱性，会促使细胞老化，催生白发。所以怕老的你要当心哦，甜食好吃，但一定要控制量。
3、容易得胆结石
不是吃多了鸡蛋会得胆结石吗，为什么吃多了甜食也容易得它?原来是吃多了甜食，体内的糖太多，会增加我们体内的胰岛素分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和暖磷脂三者之间的比例严重失衡。还有没有被转化成能量的糖会被转化为脂肪，导致肥胖，长此已久，诱发胆结石。
三、减弱其他调料味道的办法：
1、盐过多，可以放少量糖或少量味精，或者加入一些切片土豆来吸收咸味。
2、醋过多，可以放些白糖高一下酸味。
3、如果做汤太过油腻，可以加一些醋来调和油腻感。“”