鲫鱼鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净 , 加少许油在锅中,略煎至金黄色,将黑豆去瓤粒并清洗干净 , 放入锅中 。不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用 。
【补血我有妙招】红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用 。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟 , 再转至文火煮一个半小时,最后放入鲫鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可 。
最后一步就是吃了这个红枣鲫鱼汤可是一个好东西它可以滋阴补血、益肝肾、明目安神,如果有时间可以做着吃哦,对补血可是很有好处的 , 少得血给补回来了,再也不头晕眼花了 。
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