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准备好所有食材 。
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鸡蛋打散放入玉米油搅拌均匀 。
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然后把紫薯放进去搅碎搅拌均匀 。
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然后把准备好的面粉泡打粉过筛筛进紫薯里,合成团,醒30分钟(一般不用放水,如果觉得太硬可以放适量清水) 。
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为了防止粘,撒入少许淀粉切条,薄0.5长5-6厘米就可以 。
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然后放入烤盘,烤箱150℃预热五分钟,让后把烤盘放进去烤18分钟,剩下的依次烤完!
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烤好的紫薯条 。
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把水,麦芽糖,白糖,一起放入锅里小火慢熬 。
【怎么做沙琪玛】
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熬出小泡继续搅拌熬,等熬制筷子能拉出丝就好了,把紫薯条,芝麻葡萄干迅速倒进去搅拌均匀 。
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然后倒去提前准备好的模具压实,等冷却后出模具切块!
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香香甜甜的沙琪玛就做好了 。
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