1、煮的时间过短 。做肉松应煮至少一小时，不同种类的肉所用时间不同，煮后以筷子能轻松穿透为宜；
2、煮完后将肉撕的不够细 。手撕的细碎程度将会影响肉松的质的和硬度 ， 撕的越细做好后成品的口感也会越好；
【求教自己做了肉松为什么很硬】3、炒的时间过长 。炒制时时间不能过长 ， 过多炒制会导致肉松变得干硬；
4、炒制时火太大 。应注意用均匀小火翻炒，若火过大将会导致肉松迅速变硬甚至变黑 。

• 自己怎么手工做一个蚂蚁窝
• 养鱼自己挖个池塘怎么养
• 如何在教学中发挥自己的教学优势
• qq怎么打开火花
• 学手动挡可以开自动挡吗
• 森导行车记录仪自己怎么安装
• 马桶堵了会自己通吗
• 有借呗买房要注意什么
• 腾讯地图如何上传自己的店铺位置
• 自己做的面为什么没有餐馆里做的有韧劲不够劲道