1.炸水果:炸香蕉、草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等 。
2.油炸蔬菜:辣椒、韭菜、卷心菜、豆类、蘑菇、蘑菇、玉米、花椰菜等 。
3.炒熟食:炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包、炸薯片、炸饼干等 。
4.炸肉:炸鸡、炸牛排、炸猪排、炸鱼等 。
【油炸小吃是我国传统的小吃之一 油炸食品有哪些】油炸小吃是我国传统的小吃之一,无论是逢年过节的炸肉串、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸土豆、炸玉米、炸海鲜等,无一不受人们的信赖 。油炸小吃有很多种,可以炸不同类型的食物 。如水果、蔬菜、熟食、肉类等 。有些地方的人也喜欢在油炸食品中加入调味料,如辣椒、芝麻、芝麻油、甜酱等 。油炸是食品煮熟和干燥的一种加工方法,即将食品放入高温油中,使其加热快速成熟 。油炸可以杀死食物中的微生物,延长食物的货架期,改善食物的风味,提高食物的营养价值,赋予食物独特的金黄色 。油炸坚果油炸产品具有脆嫩、色泽美观的特点 。
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