防弹咖啡的危害是什么 _生活百科

咖啡是我们很熟悉的一种饮品，它的主要功效就是对于上班族用来提神。如今，随着科学技术的不断升级，越来越多种类的咖啡进入到我们的生活当中，比如最近网上流传的防弹咖啡。有很多女性之所以会喝这种咖啡，原因就是它能减肥。那么，从科学角度分析，这种咖啡具有这样功效吗?
【防弹咖啡的危害是什么】

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低糖、高油脂的生酮饮食存陷阱难维持体重与血糖
营养师表示，生酮饮食是一个帮助16小时轻断食、进入酮症的手段，以减肥效果来说，的确有效，却存在着陷阱。因为生酮饮食的原则是将摄取的糖类降到最低，所以包括淀粉、水果中所含的果糖都必须尽量避免，换句话说，想靠生酮饮食来减肥，必须知道摄取食物的淀粉含量、还要会分辨饮食是否天然无精制(例如制作防弹咖啡时，所用的奶油和椰子油是否天然)等，否则一不小心就会摄取过多糖分。
此外，以防弹咖啡为例，长期喝还得注意可能会增加心血管疾病的风险。营养师进一步说明，一般来说，遵照生酮饮食来减肥，总热量摄取会减少，连带让胰岛素分泌跟着减少，降低三酸甘油脂，增加高密度胆固醇HDL(好的胆固醇)，但研究发现这作法对于低密度胆固醇LDL(坏的胆固醇)的影响却很两极。有些实验发现，低糖饮食会增加坏的胆固醇，但有些会降低，若过程中提高糖类摄取比例，一样会有体重和血糖控制不良的问题，跟其他减重方式相比，较难维持体重与血糖。