西红柿拌白糖真的是享受吗?有何坏处!( 二 )


6、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用
建议:服从医嘱 。
7、肠胃虚弱者不宜多吃
【西红柿拌白糖真的是享受吗?有何坏处!】中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害 。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情 。
8、食物相克
西红柿忌与虾蟹类同食,西红柿富含维生素,与大虾通吃,会生成砒霜,有剧毒 。
选购西红柿有讲究
在选购生吃西红柿时,要选择个大、圆润、丰满、外观最完整美丽的西红柿 。不要购买着色不匀、花脸的西红柿 。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实,味觉、营养均很差 。
蔬菜市场上的西红柿主要有两类:一类是大红西红柿,糖、酸含量都高、味浓;另一类是粉红西红柿,糖、酸含量都低、味淡 。
到市场上购买西红柿,首先要明确是打算生吃,还是熟吃 。假如要生吃,应当买粉红的 。因为这种西红柿酸味淡,生吃较好;假如要熟吃,就尽可能买大红西红柿 。这种西红柿味道浓郁,烧汤、炒食风味都好 。果形与果肉的关系也很密切:扁圆形的果肉薄,正圆形的果肉厚 。
温馨提醒,不要买青番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄 。因为这种番茄不仅营养差,而且含的番茄苷还可能有毒性 。