马肉的做法大全菜谱 _生活百科

【马肉的做法大全菜谱】 马肉和其他的猪肉、鸡肉、鸭肉味道是不同的。很少有人会去想到做马肉吃，马是一种非常有爱的动物，高高大大的，非常好看。很难想象做成一道菜会是什么样的，马肉不常见，更加不常吃，有的人甚至是没有吃过。虽然说马肉的时候有点心疼，但是还是要讲一讲马肉的做法。忍着心疼看下去吧。

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6. 倒入罗马肉酱加热1分钟。
7. 将准备好的螺旋意大利面倒入锅内搅拌均匀装盘。
8. 可用小西红柿作为点缀，配上西式汤美味更佳。
2、青红椒炒马肉
主料：马肉适量，青红椒、蒜杆适量
辅料：耗油、酱油、生分、盐、蒜米、米酒各适量
做法
1. 将马肉切成薄片，放少许耗油酱油盐白酒生粉花生油腌制十分钟。
2. 青红椒蒜杆切好备用。
3. 分别炒好青红椒蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。
4. 热油，放入蒜米(喜欢辣的可以放点干辣椒)呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。