碳酸氢钠的作用和用途

1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多 。
2、还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理 , 以及用于纤维、橡胶工业等 。同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等 。
3、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂 。
【碳酸氢钠的作用和用途】4、用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂 。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂 。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点 。在小麦粉中的添加量20g/kg 。可与柠檬酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO?) 。