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取出即食螺蛳粉里的干米粉，提前一晚上泡软 。
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生菜叶洗干净撕小片 。
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锅里烧开水，倒入米粉煮5分钟 。
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就着煮米粉的水将生菜叶焯熟 。
【螺蛳粉做法教程 螺蛳粉怎么做】
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将煮好的米粉和生菜叶捞出，放入碗里 ， 倒入腐竹片 。
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倒入配菜包（木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干） 。
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倒入花生米 。
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大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油 。
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再酌情加点清水，煮开 。
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将煮开的螺蛳汤倒入米粉中，拌匀就可以吃了 。
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