各地产的墨鱼都较好 。
【哪里产的墨鱼比较好】墨鱼:是贝类,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等 。属软体动物门,头足纲,十腕目,乌贼科 。中国所指的墨鱼或叫乌贼,大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种 。两者的外形差别不大 , 主要差别是前者胴部卵圆形 , 稍瘦 , 无骨针,干制品叫螟虫甫鲞 。后者有骨针,干制品叫乌贼干 。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法并伺机离开,因而有乌贼、墨鱼等名称 。其皮肤中有色素小囊,会随情绪的变化而改变颜色和大小 。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力 。墨鱼壳,既乌贼板,学名叫乌贼骨,也是中医上常用的药材 , 称海螵蛸,是一味制酸、止血、收敛之常用中药 。
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