豆油皮的做法是什么

【豆油皮的做法是什么】1、豆油皮用厨房剪刀剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住 。
2、锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷 , 小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可 。
3、黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝进盆子里拌匀即可 。