炸鸡枞油的做法 _生活百科

鸡枞是一种食用菌，用鸡枞来榨油，不但非常的美味，也有很好的营养价值，有着食用菌的一种香气，用鸡枞来榨油方法也比较简单，准备鸡枞一斤左右，然后准备适量的干辣椒，花椒，大料，准备多一点植物油，然后就可以制作了。鸡纵菌对身体比较有益，它味道鲜美，在降低血糖，治疗疾病，提高免疫力方面的效果都是不错的。

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鸡枞菌的功效鸡枞菌是一种对人体非常有益的食材，将鸡枞菌与其它食材搭配做菜，不仅味道鲜美，而且具有多重功效。那么，鸡枞菌的功效有哪些呢？
1、降低血糖、抑制癌细胞。鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。
2、治疗疾病。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。
3、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。
4、美容养颜。鸡枞菌含有丰富的维生素B1、维生素B2等物质，对维护皮肤健美非常有效。
5、预防癌症。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质，这些物质都用预防癌症的作用。
【炸鸡枞油的做法】 需注意的是，食用鸡枞菌时不宜与其它菌类同食，这种做法是不妥当的。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子容易变成有毒的了。