新鲜的螃蟹买回来量太大 , 吃不完的时候要注意保存 , 否则会导致螃蟹的营养流失或螃蟹死掉 , 死掉的螃蟹是会变质的 , 吃完容易中毒 , 所以不要食用 , 购买的螃蟹量多的话 , 最好是在五天内吃完 , 最好的保存方法是养起来 , 这样能保证螃蟹存活 , 而且不变质 。
【生螃蟹吃不完该如何保存?】
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注意事项
不食久存熟蟹 。存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染 , 因此 , 螃蟹宜现做现吃 , 不要存放 。万一吃不完 , 剩下的一定要保存 在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中) , 吃时必须回锅再煮熟蒸透 。
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