【牛百叶和毛肚的区别】 牛百叶和毛肚同样属于牛的身体部位,那他们是不是就是同样一个东西呢?牛百叶就是毛肚,毛肚就是牛百叶 。所以这样的想法是正确的,但是如果要是问牛百叶跟牛肚的话,那肯定就不是一样东西了,牛肚里面包含毛肚,毛肚就是牛百叶,他们的一个的功能是储存食物,一个却是消化食物,不仅功能不同,他们外形也大不相同 。
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牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人 。
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