1、柿饼可以晒干也可以阴干 。通常情况下 , 柿饼需要经过长时间的晒制才得以成品,在阳光下的直射下,有利于加快使柿子内的水分蒸发 , 并且可以高温杀菌消毒,但是若没有太阳长时间直射的条件,还可以在放置在干燥通风的环境中自然风干,这种方法也是可取的 。
【柿饼是晒干还是阴干的】2、建议将柿子洗净后 , 削去表皮,剪掉萼片、叶片等多余的部分 , 保留萼盘和部分果柄皆可,这样可以较快晒干 。晾晒时保留距离,有利于通风干燥 。
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