1、食材：五花肉适量、黄豆酱适量、葱丝适量、黄瓜条适量、春饼适量、保鲜膜适量 。
2、五花肉洗净，放入锅中煮熟，大概煮40分钟左右，捞出冲洗干净 ， 放凉 。
3、凉透 ， 加入黄豆酱，将肉完全包裹住 。
4、用保鲜膜或者塑料袋包裹 ， 放冰箱冷藏10天以上 。
5、取出五花肉，冲洗干净，上锅蒸熟，大概蒸1个小时 。可以继续保存，吃的时候取出 。
6、将蒸熟的酱香肉切片，蒸一下即可 。
【广东酱香肉的制作方法】7、配上葱丝、黄瓜条，用春饼卷起来 ， 就可以了 。

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