差别如下所示：1、鲜面条不一样 ， 热干面一般用的是油拌熟碱面 ， 而拌面能用碱面、横切面、或是红汤面的等 。
2、酱汁不一样 ， 热干面用的是花生酱 ， 而拌面一般用番茄酱 。
3、配料不一样 ， 热干面总会配有一些花生仁、萝卜条、酸豇豆等配料 ， 而拌面一般以后配有葱或生抽 。
【面条不同,热干面一般用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面 热干面和拌面的区别是什么】4、原产地不一样 ， 热干面是武汉一种很受欢迎的小吃 ， 拌面主要来自福建省、新疆省部分地区 。

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