中秋节 , 是我国民间的传统节日 。为农历八月十五日 , 时值秋季正中 , 故名 。俗称“八月十五” 。源于农业 , 每年八月仲秋 , 万物皆熟 , 村民便以此为节庆丰收 。唐初定节 , 宋盛 。明、清与元旦(春节)齐名 , 有小年之称 。
中秋过晚上 , 习俗有供月、祭月、拜月、赏月 。届时离家出走者皆会回家团聚 , 故称“团圆节” 。神话传说有“嫦娥奔月”、“吴刚折桂”、“玉兔捣药” 。
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吃月饼为中秋习俗 , 月饼为初供品 。先为家庭作 , 后改作坊制 。早年一进八月 , 家家户户都要打月饼 , 从此时开始 , 也就是归绥城乡妇女们最忙的时候 。因为饼铛少 , 多户人家便轮流用 , 于是她们今天在你家 , 明天去她家 , 忙里忙外 , 成天闲不住手 。打月饼讲究三油三糖 , 打出的月饼叫“混糖月饼 。”用模具制作的月饼称“提江月饼 , ”内包什锦、花生、五仁等 。大型月饼为“月光”是供品 。上用模型压出“广寒宫”、“嫦娥奔月”等图案 。早年打好的月饼需贮藏十天半月才能吃 , 经过贮藏的月饼软活有果子味 , 口感好 。存放时要把月饼一层一层地放入坛罐内 , 再放几个槟果来提味 , 然后用白麻纸封住坛罐口 , 其间要翻看 , 到八月十五取出吃时口感一个绝(这种月饼今已不见) 。晚上全家人欢聚一堂吃过团圆饭 , 时浩月升空 , 满院生辉 , 人们谈天说笑 , 边吃月饼边喝茶水 , 进入赏月、祭月、拜月的时刻 。
祭月 , 初古代帝王祭祀活动 , 《礼祀》“天子春朝日 , 秋夕月” 。后来官吏、文人效仿 , 散布于民间 。摆祭品供桌上 , 用玻璃高脚碟子盛月饼、苹果、槟果、葡萄、西瓜等 。西瓜要切成花瓣状 。因所祀供品多为圆形 , 寓意合家欢乐团圆 。一般人家在自家窗台上设供 , 后家主妇切月饼人各一份 。祭月摘自网站赏月赏月乃中秋佳节之亮点 , 初宫廷文人兴起 , 后传民间 。人们边品茶、边吃月饼 , 边赏月 。观月亮之变化 , 如遇多云 , 则更有一番情趣 , 月亮在云雾中行走 , 时隐时现 , 使人陶醉在大自然赐予的景色中 , 曰“云遮月” 。诗曰:“把酒问青天 , 千里共婵娟 。”此佳句表达了对远方亲人的问候和盼家人之团圆 。
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【8月15日节日介绍 8月15日是什么节日】拜月 , 中秋夜深人静之项 , 寄托愿意 。传说“齐国丑女 , 自幼拜月 。成人后 , 以德入宫 , 未见御 。年八月十五日 , 帝在月光之下见此女 , 喜招纳 , 立为后 。”故中秋拜月由此而来 。后世少女多仿 , 有“貂蝉拜月”传说 。
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