【吉利丁片的使用注意事项 吉利丁片是啥】吉利丁片是从动物骨骼(主要是牛骨或鱼骨)中提取的胶体 。片状吉利丁也被称为吉利丁片,半透明的黄褐色,有鱼腥味,需要浸泡在水中去除鱼腥味精制的吉利丁片颜色更透明 。吉利丁片必须存放在干燥的地方,否则潮湿会粘附,在使用吉利丁片之前注意用冷水浸泡 。
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