1、食材:
中筋面粉180g、转化糖浆120g、玉米油40g、枧水3g、盐2g、豆沙250g 。
2、做法:
?。?)将转化糖浆、枧水、玉米油、盐放一起 , 搅拌均匀 。
?。?)筛入面粉搅拌均匀 。
?。?)戴一次性手套团面 , 很粘 , 不能成团,放冰箱冷藏1小时 。
?。?)家里自制豆沙、加糖、15克黄油搅拌后放冰箱冷藏1小时 。
?。?)拿出面和豆沙,面揉成团等分10份,豆沙也等分10份 。
?。?)面团搓圆压扁,包豆沙,将面皮往上推然后收口 。
?。?)磨具放面粉晃一下,将包好的月饼团放磨具中 。
?。?)对着砧板压一下,推出来成型 。
?。?)全部做好了,送进预热180度的烤箱上下火烤10分钟 。
?。?0)表皮有点硬了,拿出来冷却10分钟 , 刷一层蛋黄液 。
【农村怎么做月饼简单】 ?。?1)再次送进烤箱上下火烤10分钟,主要看颜色,金黄就好了 。
- 包好的粽子怎么保存
- 苹果手机收信息闪光灯怎么开
- 家门钥匙孔让塞上牙签怎么办
- 怎么查营业执照是否年审成功?
- 多多牧场怎么进入
- 苹果x锁屏反应慢怎么调
- 手机丢了怎么恢复微信聊天记录
- 素煎茄饼如何做
- 王者荣耀里面的典韦怎么样
- 行走捐怎么捐 行走捐捐赠方法