1、如黄豆、水豆腐、西兰花、青笋、箩卜、马铃薯、藕、圆葱、海带丝、甜瓜、香蕉苹果、梨、苹果公司、牛乳等 。强碱性食品：红提、茶、白酒、海带丝、柑橘类水果、柿子饼、青瓜、红萝卜 。含钠、钾、钙、镁等金属元素比较多的原是碱性食品 。
2、所说食物的酸碱度，是说食物里的碳酸盐归属于酸碱性还是属于偏碱 。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体中其金属氧化物呈碱性，含这类原素比较多的食物便是碱性食物 。
【酸味食品有哪些 黄芪碱性水果都有哪些】3、含钠、钾、钙、镁等金属元素比较多的原是碱性食品 。并不是味儿酸的便是酸味食品类，应当把握一点：全部酸味的水果、豆类食品均为碱性食物而非酸碱性食物如山楂果、番茄、醋、青梅等，其实这些物品恰好是最典型的碱性食物 。

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