莆田美食有什么莆田的城市中心在哪里 _经验分享

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雄踞闹市
古城和名楼之肇始
“谯楼夜促莲花漏，树阴摇月蛟螭走。”古谯楼坐落在莆田市区中心文献路上，自唐代起这一带就有聚居先民的记载，宋元以来一直是莆田的城市中心。
【莆田美食有什么莆田的城市中心在哪里】岑楼作镇仰巍峨
高大雄浑的古谯楼延续着千年的历史，如今，人们只知道它是雄踞在闹市的一座城楼，却不知道古谯楼还与兴化古城建城有关。在宋王朝建立后不到二十年的太平兴国三年（978），仙游游洋洞农民林居裔在百丈岭发动农民起义，袭破莆仙县城，岑楼作镇仰巍峨兵锋直指泉州。宋廷震动，宋太宗派大军镇压，此后在游洋设“兴化县”，欲“兴德化民” 。
兴化军管辖莆田、仙游、兴化三个县，军治原在游洋。太平兴国八年（983），兴化军治从游洋迁至莆田县治延陵里，并建兴化军城，这是“兴化”名称的由来。兴化军初隶江南东路，雍熙二年，改隶福建路，“兴化”名称便一直沿用下来。所建的兴化古城分为内、外两圈城墙，外城又叫“罗城”，内城也被称为“子城” 。州府的官署衙门都设于子城之内，高耸的城墙用来护卫官署衙门，古谯楼便是兴化子城的城门楼。此后，兴化古城的外城不断扩大，而子城却一直保持原有规模。

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夯基垒台
壶山兰水绕古城
一声画角谯门，半庭新月黄昏。一面红墙映出了古城的四时更替，一座谯楼见证了古城的兴衰荣辱。
“层楼高耸逼青空，独凭危栏四望雄”是明代邢玠《谯楼》中的名句。谯楼，是指古代城门上建造的用以瞭望的楼。文献路上的这座古谯楼设计精巧，布局严谨，总体雄浑洒脱。
坐北朝南城台上
世之筑城，必建谯楼。此乃汉之遗风。谯楼者，谓门上为高楼以望也。古谯楼连着一座城池的历史命脉，历经沧桑，几度兴废。

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清知府马夔陛有《登楼记》云：“暇日与诸君登楼而览莆阳之形胜，壶公、九华、木兰、寿溪环拱映带，山川之秀洵甲闽中矣。”古谯楼坐落在兴化古城子城的城台上，坐北朝南，面向十字街，正对着古城迎和门。

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古谯楼共有三层，为木构建筑，长约50米，高约25 米，底层基台石砌，保持宋代城阙形制，中开门洞，门上嵌石额，写着“古谯门”三字。基台中之石拱券洞也叫谯门，基台东西端突出成“凹 ”字形，保持宋代原式。二层楼阁为木质结构，歇山顶。面阔七间，进深五间，斗拱宏大，部分结构尚保留明末清初遗迹。三层周围有回廊，置砖石花式围栏；二、三层共有 100 根木柱。屋顶采用中段高，两侧低的三段式坡屋顶，凸显了莆田先人匠心独运的造型艺术。

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迎和门也叫南门，因城门以南对壶公山，故城门曰“望仙门” 。明洪武十二年（1379）辟城时，改名“迎仙门”，隆庆五年（1571）重修时，再改名曰“迎和门” 。1939 年拆卸下的“迎和门” 城门额，如今被镶嵌在三清殿碑园石壁上。
谯楼鼓角晚连营
谯楼周围自古就是莆田的政治、军事、经济、文化中心，至今还保存着一座座精美的古代建筑，让人不禁感叹光阴飞逝，岁月如梭。

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据记载，南宋绍兴六年（1136），古谯楼因谯楼鼓角晚连营火灾焚毁，兴化知军刘登于当年重建，置更鼓刻漏于其上，故称“鼓楼” 。明、清两代，古谯楼周围是莆田县衙所在地，这里过去是莆田的行政中心和商业中心，周边的衙门办公和四周的居民生活都离不开击鼓定更和刻漏计时，谯楼上传来的阵阵鼓声亦成为当时人们最熟悉的声音。

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在历史上，古谯楼是莆田作为八闽行政区之一的见证。谯楼前之地俗称为“鼓楼前”，谯楼内俗称“鼓楼里”，谯楼东西两地，均设有官厅置事之所。谯楼左有宋兴化军“都监厅”，谯楼西有宋兴化军“司理院” 。谯楼的后面原是宋太宗时期的尚书刑部员外郎陈靖的宅第，这里先后是宋代军署、州署、元代路署、明代府署，此后又改为明清卫署的所在地。谯楼之下，左侧建有“宣诏亭”、右为“班春亭”，添为谯楼之翼。

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壶兰雄镇
独上高楼览胜景
巍峨的古谯楼曾是莆田人登高览胜之地，清代邑人陈池养登上谯楼，作七律诗赞誉荔城胜景：“岑楼作镇仰巍峨，百里莆阳竟若何。郑白渠开原野沃，崔卢族聚故家乡。青山有日回佳气，绿水终年障巨波。此会登临聊极目，能无长啸发高歌。”
从元末起，倭寇侵扰沿海府县，大明王朝开国伊始，就在沿海设置了四十五个卫，数百个千户所，巡检司寨城。明洪武三年（1370），兴化卫指挥李春复对兴化府城城垣、城楼进行修葺。洪武十三年（1380），兴化卫指挥程昇因为整个卫增加 6612 名将士，旧城狭小难以容纳如此巨大的人口扩容，奏请朝廷后开始扩城，古谯楼又一次见证了兴化古城的历史巨变。
嘉靖四十一年（1562），因倭乱陷城，鼓楼被毁。至隆庆五年（1571），分守阴武卿重建谯楼，匾曰“壶兰雄镇” 。基台上建造的木构城楼，工部尚书康大和记云：“台上为楼，楼之上为重楼。凡五十二楹，崇四丈四尺有奇，袤称广十丈八尺。” 新建的城楼面宽由原5间扩为7间，进深3间，更显巍峨、雄伟之气。

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清代别称天一楼
清康熙九年（1670），兴化府知府慕天颜，对古谯楼进行了一次重修，而在康熙三十一年（1692）这座历史悠久的谯楼又遇火灾。康熙五十六年（1717），兴化府知府卞永嘉重建谯楼时，于券门上方嵌石额匾，在门额下的石坊上嵌入了 3块阴刻坎卦以制火。坎卦是《易经》六十四卦之一，五行属水，代表着自然界里面的水，卞知府意欲以坎卦之象制火，以免谯楼再遭火焚。

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清嘉庆七年（1802），马夔陛任兴化知府，即与士绅郑远芳等商议修建鼓楼，次年便倡议劝捐重修，“仲夏经始，孟冬落成” 。马夔陛亲撰《天一楼记》，其石刻碑记今仍置于鼓楼上，“天一楼”也成了清代古谯楼的又一别称。

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海滨邹鲁
何处不闻弦诵声
莆田的书院文化历史悠久，享有盛誉。在大力倡导文化自信的今天，莆阳书房进驻古谯楼，为莆田注入了更多的文化内涵。
千年谯楼传文脉
民国年间，古谯楼是民众教育馆；新中国成立后，古谯楼成了莆田县文化馆；20 世纪70 年代，古谯楼二楼作为莆田县图书馆；1986 年，在这座古老的城楼里，莆田县博物馆成立；2002 年，古谯楼升格为莆田市博物馆。
2018 年，莆阳书房进驻古谯楼，让这座古老的地标焕发出了新的活力：阅书刊、观百艺、凭栏茶歇，无论是传统曲艺莆仙戏、梆鼓咚，还是流行摇滚、文化沙龙，为莆田人提供宝贵而丰盛的精神文化食粮。

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在谯楼二层临街而坐，品上一壶醇香的郑宅茶，咬上一口唇齿留香的莆田特色方糕，一小碟新鲜的水果，静静注视着楼下的车水马龙，就能在这里消磨一整个下午。
在莆仙城乡，古色古香的民间音乐十分盛行。北宋名人蔡襄曾以诗赞曰：“庭有美音飞独乐，会当炎暑自多风” 。古谯楼作为莆田传统乐器陈列馆，文十番、十番、八乐等30多件莆田传统民乐主奏乐器在此陈列。

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莆仙的十音八乐
莆田地区传统的民间说唱曲种，又是器乐演奏的乐种。十音又称十番，是一种器乐、声乐和表演的综合艺术，用十种乐器合奏而得名。八乐是一种较古老的民间俗乐，以十音为基础，加进唢呐、锣、鼓、钹等打击乐和管弦乐器伴奏队，故称八乐。
周边旅游
古谯楼位于商家云集的文献路上，穿越重重历史，更鼓刻漏敲击出时间的故事，延续着底蕴深厚的莆田文脉。古谯楼附近景点遍布、商家云集，是旅行者们最为钟爱的拍照打卡地之一。
文峰宫三代祠
位于文献东路，始建于清嘉庆八年（1803），宫前南接凤山寺的“西墙巷”，北通“大度街” 。山门正对西郊凤凰山的 “文峰”，故以“文峰” 作为宫名。

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炝肉
炝肉是莆田的一道传统家常菜，裹了地瓜粉后的炝肉清甜柔滑，带着些许韧度，鲜润爽口，豆丸、米粉，都是经典搭配。

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煎包
煎包是一道美味可口的莆田地道美食，以其皮薄馅美、多滋多味而出名。对莆田人来说，煎包的味道仿佛深入骨髓、挥之不去，最能引起莆田人味觉的共鸣。一口咬下煎包，表皮松软，馅鲜多汁。

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