四、如何保存纯牛奶
目前市面上的牛奶包装分为好几种 , 有1L装的 , 有250毫升装的 , 有195毫升装的 , 有125毫升装的 。对于这些容量比较少的 , 一般都能一次性喝完 , 可是对于价格更为便宜划算的1L装的牛奶来说 , 相信很多家庭也不会一次过喝完 。于是 , 牛奶的保存方法成为了一个问题 , 怎么样保存才能让牛奶的营养价值有效地保存呢?1、鲜牛奶应该马上放置在阴凉的地方 , 最好是放在冰箱里 。2、不要让牛奶曝晒或照射灯光 , 日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素 , 同时也会使其丧失芳香 。3、存放在冰箱的时候 , 要把牛奶的盖子盖好 , 以免他种气味串入牛奶里 。4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器的时候 , 假如没有喝完 , 应盖好盖子放回冰箱 , 切不可倒回原来的瓶子 。5、过冷对牛奶亦有不良影响 。当牛奶冷冻成冰时 , 其品质会受损害 。因此 , 牛奶不宜冷冻 , 放入冰箱冷藏即可 。除了准确储存牛奶外 , 假如担心存储过久会影响牛奶的营养价值的话 , 那么可以根据家庭需求选择不同容量的牛奶 , 这样可以有效防止浪费了 。
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