草莓果酱怎么做好吃又简单 _生活百科

蓝莓是一种营养价值比较高的水果，它的营养价值比较丰富，适当的吃一些有很好的保健身体的作用，在蓝莓上市的季节，也可以多购买一些，然后制作成果酱，蓝莓果酱可以说是比较有名的一种果酱，平时适当的吃一些对身体有很好的养生功效，在预防便秘，促进消化，提高免疫力方面的作用都是不错的。

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【草莓果酱怎么做好吃又简单】 小窍门
1、冷藏以后会变得很稠，有点像果冻，这是正常现象。
2、装果酱的瓶子最好用小瓶装，100毫升容量的最好。一旦开了，越快食用完越好。大瓶子装的话，食用时间长，开开合合的影响保存。
3、每次取用请用干净的勺子。
4、不要减少砂糖的用量，当糖达到一定程度的时候果酱才能保存。糖的用量是蓝莓的38%时是最恰当的配比，但如果用50%的比例进行熬制，能再延长保存期限。果酱就没有不甜的，不甜怎么保存？
5、密封保存工作做得好的话，在冰箱里可以保存半年。但开封后请在两周内食用完。（别问我室温下可以保存多久，我没试过。超市的果酱在没有冷藏的情况就放在货架上，因为有添加剂。）